tag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post1451073337401288492..comments2023-10-17T16:54:34.078+02:00Comments on Sale e Pepe quanto basta: Liquore di liquiriziaCoCòhttp://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.comBlogger22125tag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-75236676651021553832012-03-19T21:59:13.927+01:002012-03-19T21:59:13.927+01:00"per mero tuziorismo"... ma per favore....."per mero tuziorismo"... ma per favore... usa queste espressioni nelle sedi opportune, letto in un blog di cucina mi fa passar la voglia di navigare...ciao.sabrinoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-2792015648529852402011-11-27T15:25:51.853+01:002011-11-27T15:25:51.853+01:00@OgniDove ciao con le dosi indicate ne vengono un ...@OgniDove ciao con le dosi indicate ne vengono un paio di belle bottiglie.<br />SalutiCoCòhttps://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-19623948111430392202011-11-26T18:07:47.055+01:002011-11-26T18:07:47.055+01:00Ciao , vorrei provare la tua ricetta per i regalin...Ciao , vorrei provare la tua ricetta per i regalini di Natale , ma vorrei sapere con queste dosi quanto liquore viene fuori... grazie mille!Michelle Home Bloghttps://www.blogger.com/profile/12680795361728925953noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-35839140888968132992010-10-01T10:19:55.273+02:002010-10-01T10:19:55.273+02:00@Anoniomo la polvere di liquirizia va bene per mol...@Anoniomo la polvere di liquirizia va bene per molte altre cose tipo i tartufi e vari dessert ma per il liquore la differenza la fa la liquirizia<br />@barbara menomale che è un po' fortino il liquore se no a quanto è buono lo berremmo a litriCoCòhttps://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-69301538104308220262010-10-01T02:31:37.189+02:002010-10-01T02:31:37.189+02:00L'ho provata e mi è piaciuta molto, grazie CoC...L'ho provata e mi è piaciuta molto, grazie CoCò! Rispetto al procedimento che io uso di solito, senza radici, questo rende il liquore più forte, più alcolico. E' molto buono, anche se devo ammettere che non essendo abituata a bere sono andata a fuoco al primo sorso :D Ciao!Barbarahttps://www.blogger.com/profile/05189254641491026529noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-78321792436849631902010-05-28T13:08:56.113+02:002010-05-28T13:08:56.113+02:00Comunque per le varie ricette sull'uso della p...Comunque per le varie ricette sull'uso della polvere di liquirizia (liquore, gelato e tanto altro ancora) saporidellasibaritide, che vende il prodotto in rete, ne ha una decina almenogioegiohttps://www.blogger.com/profile/15954567852456877216noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-77013093058523747602009-09-15T17:11:43.600+02:002009-09-15T17:11:43.600+02:00@Anonimo ho utilizzato anche la polvere ma il risu...@Anonimo ho utilizzato anche la polvere ma il risultato è migliore con le scagliette il liquore è più cremoso e il gusto più corposoCoCòhttps://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-48633797370559623192009-09-15T16:43:42.761+02:002009-09-15T16:43:42.761+02:00...non è il caso di utilizzare la polvere di liqui......non è il caso di utilizzare la polvere di liquirizia pura Amarelli? In particolare rispetto alla liquirizia in pezzi si scioglie meglio, con un risultato evidente.<br />www.saporidellasibaritide.itAnonymoushttp://www.saporidellasibaritide.itnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-18668626245357810122008-09-26T14:26:00.000+02:002008-09-26T14:26:00.000+02:00dimenticavo...rosdimenticavo...rosAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-63778301167659110662008-09-26T14:25:00.000+02:002008-09-26T14:25:00.000+02:00ho aggiunto solo un mezzo bicchiere di acqua,cmq c...ho aggiunto solo un mezzo bicchiere di acqua,cmq chi l'ha provato mi ha detto che è buono...io di alcolici non ne capisco proprio nulla.grazie e ciaoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-29899878117347094852008-09-19T17:18:00.000+02:002008-09-19T17:18:00.000+02:00@Anonimo Ros ritengo che si tratti di gusti, il mi...@Anonimo Ros ritengo che si tratti di gusti, il mio personale parere è che i liquori devono essere alcolici se aggiungi acqua perde un poco però se voui provare aggiungi anche zucchero se no diventa scialbino, fammi sapere ciaoCoCòhttps://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-52164596384853349752008-09-19T14:13:00.000+02:002008-09-19T14:13:00.000+02:00ciao cocò, ha fatto il liquore seguendo alla lette...ciao cocò, ha fatto il liquore seguendo alla lettera la tua ricetta, unico appunto è che mi sembra troppo alcolico. forse serve più acqua, che dici?<BR/>rosAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-37818821944360957532008-03-11T16:05:00.000+01:002008-03-11T16:05:00.000+01:00@Gaianantonio la ricetta che uso io prevede doppia...@Gaianantonio la ricetta che uso io prevede doppia procedura infusione di radici e liquirizia e poi sciroppo con acqua zucchero e la liquirizia che è stata in infusione e che deve sciogliersi sul fuoco, il liquore che ne viene fuori è una crema quasi densa e nera meravigliosa e molto carica del gusto di liquirizia. la polvere io la uso per farne dei tartufi, per una salsa da abbinare alla panna cotta etc. ma mai per il liquore per cui non saprei se dirti di provare perchè a quel punto cambierebbe il metodo di produzione del liquore. Se provi però fammi sapere un caro salutoCoCòhttps://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-62184532726563759512008-03-11T15:40:00.000+01:002008-03-11T15:40:00.000+01:00cara Coco, un'amica mi sta spedendo della liquiriz...cara Coco, un'amica mi sta spedendo della liquirizia in polvere, che viene da una fabbrica di Rossano. Ho cercato con Google alcune ricette, ma nessuna mi convince, in quanto prevedono un metodo poco ortodosso per estrarre la liquirizia con alcool: cioè il sciogliere a caldo la liquirizia e poi aggiungerci alcool e zucchero. Siccome preparo ottimi limoncini e nocini, pensavo si usare lo stesso metodo, che alla fine è esattamente come quello che usi tu x la liquirizia. (estrazione alcoolica della liquirizia e poi aggiungere lo sciroppo di acqua e zucchero)<BR/>Le tue dosi ( 500 alcool, 500 gr zucchero (=312 ml in volume) e 750 ml di acqua danno una gradazione finale di 30,4°.<BR/>Quella commerciale che gradazione ha? per lo zucchero, tu aggiungi il 20% in zucchero. Viene molto dolce? Io il limoncino lo preferisco poco dolce, per cui ne aggiungo l'8%.<BR/>Ultima domanda, cosa ne pensi della liquirizia in polvere? io penso vada molto bene, in quanto l'alcool ne permette una ottima estrazione.<BR/>Ma devo ancora provarla...<BR/><BR/>ciao<BR/><BR/>Gian<BR/><BR/>http://www.orchid.itgianhttps://www.blogger.com/profile/17213443355256137984noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-9899116395607375842007-08-03T18:26:00.000+02:002007-08-03T18:26:00.000+02:00Ratus42: per mero tuziorismo le confermo di aver c...Ratus42: per mero tuziorismo le confermo di aver controllato la ricetta di cui parla e le dosi non sono neppure le stesseCoCòhttps://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-80154268209755226462007-08-03T18:14:00.000+02:002007-08-03T18:14:00.000+02:00Ratus42 ti ringrazio per la visita al mio blog e p...Ratus42 ti ringrazio per la visita al mio blog e per la dritta, in primis sono una donna e poi in genere quando copio qualcosa non ho alcun problema ad ammetterlo infatti se navighi un poco nel mio blog te ne accorgi, il fatto è che realmente la mia ricetta è nata dopo varie sperimentazioni di ricette mi fa piacere comunque di essere arrivata allo stesso risultato di qualcun altro. Ma quella del sito che mi indichi è tua?CoCòhttps://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-31800523037230489232007-08-03T17:44:00.000+02:002007-08-03T17:44:00.000+02:00caro coco. non capisco perchè vantarsi di avere p...caro coco. non capisco perchè vantarsi di avere provato e trovato la ricetta giusta x il liquore alla liquirizia, è stata copiata pari pari da [ liquiritia.it ]Unknownhttps://www.blogger.com/profile/01649960917570301685noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-60101221924855952302007-03-19T16:12:00.001+01:002007-03-19T16:12:00.001+01:00******CoCòhttps://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-49409644430014797292007-03-17T15:50:00.000+01:002007-03-17T15:50:00.000+01:00Grazie Vaniglia e complimenti per il tuo blog nel ...Grazie Vaniglia e complimenti per il tuo blog nel quale mi intratterrò al più presto ho visto cose molto interessantiCoCòhttps://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-89275578939169901022007-03-16T13:33:00.000+01:002007-03-16T13:33:00.000+01:00Coco, anche questa è degnissima di copiatura carta...Coco, anche questa è degnissima di copiatura cartacea..a Pasqua la sbolognerò felicissimamente a mia mamma OBBLIGANDOLA a cimentarsi! L'ho assaggiato a Natale da una mia amica ed era fortissimo ma trooooppo buono! GRAZIE!VanigliAlihttps://www.blogger.com/profile/16430154676607439370noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-45217271655299497622007-03-01T14:53:00.000+01:002007-03-01T14:53:00.000+01:00davvero buona questa ricetta, da provare sicuramen...davvero buona questa ricetta, da provare sicuramente. posso mettere un link al tuo blog nel mio?<BR/><BR/>max<BR/>http://lapiccolacasa.blogspot.comMassimiliano Fattorinihttps://www.blogger.com/profile/15372033254243653618noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-62235123753276043302007-02-28T12:51:00.000+01:002007-02-28T12:51:00.000+01:00Ciao, ho scoperto il tuo blog tramite "la piccola ...Ciao, ho scoperto il tuo blog tramite "la piccola casa" e la sua richiesta di ricette di liquori.<BR/>Veramente bello, potrai sicuramente contarmi tra i tuoi lettori.<BR/>Adoro la liquirizia e questa ricetta mi piace proprio tanto, grazie la proverò sicuramente.<BR/>Andrò anche a cercare quelle della marmellata, mi incuriorisce veramente molto. Di nuovo complimenti. Marinellamarinellahttps://www.blogger.com/profile/16009171272256666065noreply@blogger.com