tag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post1481567839246699950..comments2008-06-12T15:44:40.864+02:00CoCòhttp://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.comBlogger30125tag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-63753125313969243742008-06-12T15:44:00.000+02:002008-06-12T15:44:00.000+02:00

@Dida70 scusami il ritardo il tuo commento mi ha fatto particolarmente piacere torna a trovarmi<BR/>@Macoz l'hai fatta? Se l'impasto viene un pò molliccio non aggiungere farina ma sporcati le mani di farina e aiutati così a stenderla, l'effetto finale sarà ancora migliore

CoCòhttp://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-4137800824891475292008-06-12T15:36:00.000+02:002008-06-12T15:36:00.000+02:00

E' buonissima!<BR/>Croccantina fuori e morbida dentro, solo che io ho ottenuto un impasto molliccio/appiccicoso che non riuscivo a stendere, per cui ho aggiunto farina....ho sbagliato?<BR/>Comunque il risultato e' ottimo.

Macozhttp://www.blogger.com/profile/18333603496823932329noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-491312697531206052008-06-06T21:21:00.000+02:002008-06-06T21:21:00.000+02:00

Ed è così cara Coco, il gusto di questa non ce l'ha nessun'altra davvero, dalle mie parti c'è ancora qualche panetteria che la fa esattamente così ed io ho cercato con vari tentativi di imitarle ma fino ad oggi non ero riuscita, grazie di aver risposto subito al mio post e, hai ragione, sono entusiasta all'annesima potenza, perchè fra tante e tante ricette di dolci, questa mi da . . . non so come

Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-71437885410639930322008-06-06T18:01:00.000+02:002008-06-06T18:01:00.000+02:00

@Dida70 il tuo entusiamo mi fa gioire, e chi se l'aspettava tanto successo dalla mia povera crostatina? pensa che per anni ho provato tutte le frolle del mondo per accorgermi poi che il gusto che aveva la mia non crostata non ce l'ha nessun'altra

CoCòhttp://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-52886447077470006462008-06-06T16:48:00.000+02:002008-06-06T16:48:00.000+02:00

Non ci posso credere!!!!!!!!<BR/>Era da tanto, troppo tempo, che cercavo QUESTO tipo di crostata!!!<BR/>Scusa, mi presento, non sono una food-blogger ma vi seguo tutte (quasi!!!), da mesi e vi posto quando riesco a provare qualcuna delle vostre succulenti ricettine, vi scrivo dal sud, Castellammare di Stabia è la mia città, e oggi sono troppo felice, ti dico solo che alle 14.40 ho letto per la

Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-76935307017494153902008-01-25T12:33:00.000+01:002008-01-25T12:33:00.000+01:00

@Carlotta oh! che bello sapere che ti è venuta bene sono proprio contenta

CoCòhttp://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-54264408045925174432008-01-25T11:45:00.000+01:002008-01-25T11:45:00.000+01:00

é la prima volta che assaggio una crstata così squisita!Grazie

carlottanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-40141235583972635762007-12-03T15:17:00.000+01:002007-12-03T15:17:00.000+01:00

@Geillis benvenuta e grazie, come tu mi insegni ci sono vari modi per ottenere i medesimi soddisfacenti risultati ciao e torna a trovarmi

CoCòhttp://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-46412346372109434512007-12-02T19:53:00.000+01:002007-12-02T19:53:00.000+01:00

ti confermo i complimenti che ho fatto a Cuocapercaso...la tua crostata è buonissima! Neanch'io credo agli integralismi sulla pastafrolla: ognuno la fa come gli piace! Magari qualcuno inorridirà ma a me, per esempio, viene benissimo col burro sciolto...:-)

Geillishttp://www.blogger.com/profile/15021001786495030145noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-80277079146068058052007-11-19T11:26:00.000+01:002007-11-19T11:26:00.000+01:00

cara Coco, le ricette di famiglia son preziose, e non vanno sminuite rispetto a certe stramberie che si vedono in giro. Buona, e bella, fa venire volgia di casa e di cose buone.

Francescahttp://www.francescav.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-17684510187422557612007-11-18T10:50:00.000+01:002007-11-18T10:50:00.000+01:00

@Cuocapercaso in realtà abbastanza morbido è un poco appiccicoso, per stenderlo bene mi bagno i polpastrelli nella farina e stendo piano piano, mi madre la fa più duretta con più farina ed è buona ma a me piace la mia versione morbida morbida. Poi passo da te a vedere il risultato ciao Grazia

CoCòhttp://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-2959528186188420862007-11-18T10:21:00.000+01:002007-11-18T10:21:00.000+01:00

Coco, quando dici che il composto deve essere abbastanza morbido cosa intendi? perchè il mio lo era troppo (si appiccicava alle mani) e quindi ho addizionato altra farina. E' comunque venuta benissimo, ma mi resta il dubbio..<BR/>Cmq tra poco pubblico la tua ricetta da me, ma attendo tuoi lumi!<BR/>baci<BR/>Grazia

Cuocapercasohttp://www.blogger.com/profile/02624028181407109148noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-31538062778550266562007-11-17T15:13:00.000+01:002007-11-17T15:13:00.000+01:00

@Nightfairy gusti e ricordi giusto questo ritrovo nella crostata ed al bando le regole

CoCòhttp://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-15454467054693852132007-11-17T02:10:00.000+01:002007-11-17T02:10:00.000+01:00

E' bellissima!chi se ne importa delle "nuove regole", ognuno ha i suoi gusti e i suoi ricordi..é giusto così! :)<BR/>Buon weekend!

nightfairyhttp://www.blogger.com/profile/04643067138473737712noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-1522219685398544572007-11-16T17:55:00.000+01:002007-11-16T17:55:00.000+01:00

@Roxy la verità è che bisogna fare tesoro delle proprie esperienze e che una regola ferrea secondo me in cucina non esiste, fatte salve le dosi in pasticceria

CoCòhttp://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-60325209369936678702007-11-16T16:54:00.000+01:002007-11-16T16:54:00.000+01:00

Anche la prima ricetta di frolla che ho fatto era con il lievito....me l'aveva data una mia collega....poi ho provato varie scuole di pensiero su internet: senza lievito, con soli tuorli, burro freddo, burro a temperatura ambiente....ma nessuna mi ha mai soddisfatto come la prima.....devo provarla con la sostituzione del burro con l'olio! Baci e buon we

Roxyhttp://www.blogger.com/profile/02462741338693109923noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-36790110461358690572007-11-16T15:02:00.000+01:002007-11-16T15:02:00.000+01:00

@Dolcetto prova magari la mia ricetta e poi mi dici magari somiglia a quella di tua madre

CoCòhttp://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-47401376065213336732007-11-16T14:40:00.000+01:002007-11-16T14:40:00.000+01:00

Le ricette di famiglia sono sempre le migliori! In effetti anche a casa mia si usava fare la crostata bella alta... mia mamma continua a ripetermi che usava una ricetta per la crostata che era la fine del mondo, però la persa! L'unica cosa che mi poteva passare in fatto di dolci, uffi!<BR/>Buon fine settimana

Dolcettohttp://www.blogger.com/profile/18445458973051948707noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-78991996026752430722007-11-16T11:53:00.000+01:002007-11-16T11:53:00.000+01:00

@Lenny ma proprio sottovoce se no i cultori della frolla che crocca ci linciano!<BR/>@Anna buona buona e sana te lo assicuro<BR/>@Stefano ma dai non fingere che ami i dolci...non ci crede nessuno

CoCòhttp://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-43508490007331459812007-11-16T09:53:00.000+01:002007-11-16T09:53:00.000+01:00

Questo dolce lo vorrei tutto per me

Stefano BUSOhttp://mangiaebbina.blog.espresso.repubblica.it/mangiaeabbina/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-90188055430141040212007-11-16T09:50:00.000+01:002007-11-16T09:50:00.000+01:00

Non ho mai provato con l'olio, molto, molto, molto interessante... e quando il buono è anche sano...

*°*Anna*°*http://www.blogger.com/profile/09781470604922065467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-23084375990637721732007-11-16T09:19:00.000+01:002007-11-16T09:19:00.000+01:00

Diciamolo sottovoce: le "crostate morbide" (anche se in antitesi con il nome che portano) sono buonissime!!!<BR/>Bisognerebbe farle spesso.

lennyhttp://www.blogger.com/profile/07257918206484194368noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-36804715877865006532007-11-16T08:29:00.000+01:002007-11-16T08:29:00.000+01:00

@Cuocapercaso se devi fare i biscotti aggiungi direttamente tutta la farina e se occorre aggiungine un altro cucchiaio, sai nelle cose tradizionali ci siamo sempre regolati ad occhio adesso iniziamo a codificare i pesi e le misure. Ciao Grazia buona giornata

CoCòhttp://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-5168982682503477862007-11-16T07:59:00.000+01:002007-11-16T07:59:00.000+01:00

Coco, come sai io non posso usare il burro e per questo cerco sempre ricette con l'olio! anche io faccio una crostata non crostata con l'olio che chiamo pasta biscotto! Ma adesso che vedo la tua la devo provare! vedo di farla sabato, poi ti dico! Ah..si possono fare anche i biscotti con la base, vero?<BR/>Grazia

Cuocapercasohttp://www.blogger.com/profile/02624028181407109148noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9012649232842374615.post-1661516137942341062007-11-16T00:14:00.000+01:002007-11-16T00:14:00.000+01:00

@Aracoco vero che dalle nostre parti si usa così?

CoCòhttp://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.com