La ricetta di oggi non è esattamente una ricetta, perchè è una sorta di collage di ricette già postate. Sono dei semplici biscotti, cui ho conferito la forma di funghetto o di semisfera (unendole poi a due tipo baci di dama) preparati con della frolla al cacao, per intenderci la stessa frolla usata per la Crostata dell'autunno che a dire il vero me li ha ispirati. Ho arricchito in questo caso la preparazione pennellando ogni biscotto prima di cuocerlo con dell'albume e cospargendolo con granella di nocciole tostate.Per la farcia avrei potuto usare della crema di marroni pronta ma ho voluto "strafare" ed ho preparato una golosissima crema di cioccolato al burro, la stessa che ho usato per farcire i Macarons.
Se il risultato vi piace cliccate sui collegamenti e mettetevi all'opera, Natale si avvicina e le idee non sono mai abbastanza!
15 commenti:
Ciao,
ti faccio i miei complimenti perchè l'idea di pubblicare queste ricette è strepitosa. Oltre che fai venire l'acquolina in bocca....
Ciao
Ivan, Sassari
http://samajchnusa.blogspot.com
@Higuita ciao Ivan benvenuto nel mio blog e grazie per i complimenti
Coco ultimamente non riesco a starti dietro, qualte belle ricette!E questa che golosità, sai me ne servirebbe proprio uno in questo momento!
Io ho mandato un paio di ricette ma non sono state scelte, vabbè sarà per la prossima volta, ancora complimenti te li meriti tutti!
Un abbraccio
Coco ultimamente non riesco a starti dietro, qualte belle ricette!E questa che golosità, sai me ne servirebbe proprio uno in questo momento!
Io ho mandato un paio di ricette ma non sono state scelte, vabbè sarà per la prossima volta, ancora complimenti te li meriti tutti!
Un abbraccio
Scusa se puoi cancellane uno!
Sorry
@Ady grazie per i complimenti e mi dispiace che non abbiano scelto anche le tue, sicuramente eccezionali, ricette
coco..la mia povera pancina già provata dal mio esercito di biscotti ha ricevuto il colpo finale con i tuoi golosissimi funghetti! la crema al burro dei macarons..ancora non ho avuto il coraggio..un abbraccio!
@Eh! Dolcezza mi sa che hai abusato con i biscotti, vai sul salato per un poco e poi parliamo della crema al burro e cioccolato che anche nelle tue frolle vedrei bene
belli i tuoi baci di dama alternati.
e chissà che buoni... belli ricchi!
voglio provarli!
ciao fabrizio
@Fabrizio unica raccomandazione prima di farcire i biscotti lascia un poco raffreddare la crema l'operazione diventa così estremamente facile
mhhhh..me ne lanci uno??
Buoniii
...QUI non ci si puo' distrarre un attimo con te!! ;-)) che buoni! spero capitera' occasione prima o poi di poterli cucinare insieme, perchè mi ispirano moltissimo!
ciao ciao
Grazia
@Elisa se potessi con tutto il cuore te ne farei assaggiare uno
@Grazia non ti distrarre ed abbi fede prima o poi cucineremo veramente insieme non solo virtualmente ciao
I boschi sono una grande fonte di ispirazione: ne ho preparto alcuni (con una ricetta diversa) anche io, di prossima pubblicazione nella rubrica.
Deliziosissimi
@Lenny aspetto i tuoi "frutti di bosco" allora!
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