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2007-06-11

Bastoncini di sfoglia alle mandorle


Avete tenuto da parte i ritagli della sfoglia alle mandorle utilizzata per le Tatin del post precedente? Benissimo.

Sovrapponeteli l’uno all’altro senza rimpastarli e poi tagliatene dei bastoncini stretti e lunghi che avvolgerete su se stessi a spirale.

Cospargete di parmigiano grattugiato e poi via in forno a dorare.

Ottima idea per l’aperitivo, col vantaggio di non buttare via niente.

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