Avete tenuto da parte i ritagli della sfoglia alle mandorle utilizzata per le Tatin del post precedente? Benissimo.
Sovrapponeteli l’uno all’altro senza rimpastarli e poi tagliatene dei bastoncini stretti e lunghi che avvolgerete su se stessi a spirale.
Cospargete di parmigiano grattugiato e poi via in forno a dorare.
Ottima idea per l’aperitivo, col vantaggio di non buttare via niente.
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