Il panino che si è perso

Ecco il panino che manca all'appello nel pdf "Voglia di panini" di Cavoletto.

E' una variante del mio panino gourmet:

Spalmare le due metà di un panino alle noci con un buon formaggio tenero (io ho usato stracchino), adagiarvi sopra una fetta di speck e poi qualche fogliolina di rucola o valeriana.

Un panino freschissimo.