Per 30 pezzi:
Cioccolato fondente al 70% 150 g
panna fresca 250 ml
cioccolato bianco 80 g
caffè solubile 2 cucchiaini
Chicchi di caffè 30
Sciogliamo a bagnomaria il cioccolato fondente (avendo cura di temperarlo per evitare che si macchi una volta asciugato). Versiamolo in 30 piccoli pirottini di alluminio, sporcandone bene le pareti e lasciamo asciugare capovolti. Una volta asciugati leviamo gli involucri ed otterremo dei cestini di cioccolato molto piccoli.
Scaldiamo 6 cucchiai di panna nella quale avremo sciolto il caffè e versiamola sul cioccolato bianco, copriamo il contenitore e dopo qualche minuto mescoliamo bene finchè il cioccolato risulterà ben sciolto. Riempiamo per 2/3 con questa crema i cestini di cioccolato. Poi montiamo la panna restante (senza aggiungere zucchero) e con l'aiuto di una sac-a-poche completiamo i cestini con un ciuffetto di panna, decoriamo infine con un chicco di caffè.
Buon 2008 a tutti!
14 commenti:
Infiniti auguri Cocò, per un 2008 pieno di gioia, senza pensieri,e sfavillante, con affetto Elga
Delle vere chicche queste chicche, ;) complimenti e tanti auguri di un anno nuovo ricco di gioia e serenità!!
Buon anno che belle chicche!!!
@Mamma3, Anicestellato e Tatiana auguri a voi tutte e scusatemi se sono poco presente, da domani torneremo alla solita vita però!
In effetti un pò mi sei mancata Cocò non mi vieni più a trovare, speriamo che questo nuovo anno ci riunisca tutti!
Buon Anno cara ti auguro che ogni tuo deisderio si avveri!
@Ady non pensare che mi son o dimenticata di te la puntata della tua trasmissione l'ho vista comunque, anzi in compagnia di mia sorella che ti fa i suoi complimenti
Ma no Cocò non ti preoccupare è che mi avevi abituata bene ogni giorno per me era consuetudine trovare il tuo commento, ma capisco che questi sono giorno convulsi.
Ringrazia tua sorella per i complimenti è davvero gentile come te d'altronde.
Un bacio
Golosissimi...
http://dolcienonsolo.myblog.it/
complimenti sereno 2008
@Ady sei una simpaticona
@Aracoco Buon anno cara
@Marcella Candido Cianchetti auguro un felice 2008 anche a te
F A N T A S T I C H E
@Anti le lettere maiuscole credo che indichino la tua approvazione, ne sono contenta
Oddio sei bravissima!
Cristina
@Cristina grazie ma non è poi così difficile, peccato poi che la foto non renda giustizia ai colori reali, buon anno
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