2008-11-05

Ma avete idea di quanto ho girato per trovare gli stampini bianchi da muffin con le pieghettine come quelli americani? Tanto vi assicuro, qua in giro meglio a non parlarne...il deserto. Alla fine ho visto che su Plurimix-point non solo ce li avevano ma ne avevano pure una grande scelta. Appena avuto l'oggetto del desiderio tra le mani non mi restava che applicarmi.
Diciamo che poi in effetti non mi faccio pregare più di tanto per preparare dolci.
Insomma avendo voglia di un dolce buono ma poco tempo a disposizione cosa vi viene in mente? A me la sette vasetti senza dubbio! E così eccone un'altra versione, con yogurt bianco, mele e gocce di cioccolato il risultato è assicurato.
Ingredienti per 16-18 tortine:
1 vasetto di yogurt
1 di olio extravergine d'oliva (delicato)
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina biscotto Plurimix-point
1 bustina di lievito vanigliato
3 uova
3-4 cucchiai di gocce di cioccolato
2-3 mele golden
Lavoriamo i tuorli con lo zucchero e lo yogurt, aggiungiamo l'olio e la farina setacciata col lievito, in ultimo incorporiamo gli albumi montati a neve e le gocce di cioccolato.
Suddividiamo il composto negli stampini e disponiamo sopra ognuno qualche fettina di mela. Cospargiamo con un pò di zucchero di canna ed inforniamo a 180° per 20-25 minuti.
A colazione, con il thè, davanti alla tv non vi resta in pratica che scegliere quando gustarle.
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Tortine di mela e cioccolato

Cocò 2008-11-05 Media Voti 5,0 su: 1

19 commenti:

Dida70 ha detto...

Ecco, io dove vedo muffin là mi accoccolerei! Posso stare un pò qui ehm ... diciamo fino a che non sono finite queste tortine?
Belle e buone Cocò!
bacioni
dida

Ilaria ha detto...

Splendide e buonissime! Complimenti...!

Micaela ha detto...

la base dei sette vasetti è sempre fedele!!! anche sostituendo il vasetto di yogurt con un bicchiere di latte è sempre buona! vado a dare un occhiata al plurimix point! baci

CoCò ha detto...

@Dida70 i puristi del muffin direbbero che questi non lo sono e infatti li ho chiamti tortine ma sempre buoni sono
@Ilaria Grazie
@Micaela con il altte non l'ho ancora provata ma immagino di si, plurimix point va spulciato con calma c'è di tutto credimi

zagara ha detto...

Buonissimi però scusa la mia ignoranza ma ...farina biscotto???

Dolcienonsolo ha detto...

Che carini....anch'io voglio gli stampini!!!

Dida70 ha detto...

Allora io o me li chiamo tortine o muffins me li pappo lo stesso!!!
E poi ho un premio per te se passi da me!

VANESSA ha detto...

ma sono un amore sia le cartine che i dolcetti!!!!! io mi unisco a dida...un bel bicchierone di latte e una delle tue tortine! poi la mela e il cioccolato.....un'accoppiata eccezionale!

manu e silvia ha detto...

Neppure noi li troviamo qui..però dai, ne è valsa la pena...queste tortine son veramente moooolto belle...e buone!!
baci baci

Ady ha detto...

Sa Cocò sto quasi pensando di acquistarli e fare dei piccoli ciambelloni più soffici del mondo che ne dici? Baci cara

Anonimo ha detto...

Ciao Coco, ma dimmi una cosa, io ho provato a fare dei muffins con la zucca negli stampini così ma mi si sono incollati tutti ai bordi....e' vero non erano del Plurimix point ma a te non e' successo?
Un bacio
Doralice

CoCò ha detto...

@Zagara ne parlo in qualche post precedente è una farina di frumento che assorbe poco l'acqua e rende le preparazioni più croccanti, friabili etc. in mancanza usa la 00
@Dolcienonsolo tu sei malata come me di stampini e simili
@Dida70 certo che passo grazie fin da adesso
@Vanessa anche a me la frutta col cioccolato mi fa impazzire
@Manu e Silvia deserto anche da te?
@Ady ma sai che meraviglia i piccoli ciambelloni che poi diventano ciambellini
@Doralice a me non si sono attaccati chissà se dipendeva dall'impasto! Bò non saprei dire

Roxy ha detto...

Quando si parla di mele io sono sempre in prima linea....baci

CoCò ha detto...

Roxy poi questa ricetta la conosci bene vero?

Pippi ha detto...

che buone devono essere! sai i contenitori così dove li ho trovati? A Sarzana alla Gran Casa non so se c'è anche dalle tue parti prova ad informarti ;-)
ciao Pippi

CoCò ha detto...

@Pippi mai sentito nominare questo negozio, mi informo comunque

Cuocapercaso ha detto...

ANCHE io ho preso quei pirottini da muffin la'... troppo belli, vero? :-)))
bacioni

Tissy ha detto...

Ciao!!ho fatto le tortine di mele e cioccolato ragazzi una vera bonta'!!!
Si sciolgono in bocca...sono piaciute a tutti!!!Grazie

CoCò ha detto...

@Grazia bellini veramente
@Tissy non posso che aver piacere del tuo risultato vedrai che t'innamori della ricetta e continui a farla in ogni versione possibile

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