2007-07-06


Ricettina Club Sale&Pepe di Luglio semplice semplice e naturalmente che ha a che fare col pane. Come poteva essere diversamente in questo mio periodo di intensa panificazione?
Non vi metto le dosi agli ingredienti perchè la cosa è estremamente soggettiva, dipende dalla misura dei vostri triangolini e dalla fame che avete.
Ingredienti:
pasta di pane (fatta in casa o comprata fate voi)
filetti di acciughe sott'olio
caciocavallo silano dop (la ricetta prevedeva le mozzarelline io ho dato quel saore in più)
olio per friggere.
Stendiamo la pasta già lievitata, con il matterello, ricaviamone dei quadrati. Sopra ognuno mettiamo un pezzo di caciocavallo (o una mozzarellina) ed un filetto d'acciuga.
Chiudiamo a trinagolo e friggiamo nell'olio bollente.
Da leccarsi i baffi e non c'è bisogno di elencare le varianti a cui si presta il ripieno.

Reazioni:

Triangoli alle acciughe

Cocò 2007-07-06 Media Voti 5,0 su: 1

4 commenti:

Tulip ha detto...

molto carini e sfiziosi..
scusa il ritado..ora corro ad aggiornare il club!!

vaaaaaadoooooo

CoCo ha detto...

Tulip non preoccuparti prima che finisca il mese ci sono più di 20 giorni

Roxy ha detto...

mi distraggo un attimo ed ecco che riparti con le paste lievitate.....l'aspetto è sfiziosissimo....barava!!! baci

CoCo ha detto...

Roxy. una volta che i lieviti son partiti bisogna pure utilizzarli, stasera faccio la pizza ma per vostra fortuna non posto tutto

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