2008-09-23

Di tanto in tanto ritorna la sette vasetti, come già ebbi modo di dirvi mi piace inventarne sempre nuove versioni, questa con farina di cocco e cioccolato fondente l'ho già rifatta più volte perchè piace veramente a tutti.
1 vasetto di yogurt
1 di olio extravergine d'oliva (delicato)
2 vasetti di zucchero
2 vasetti di farina
1 vasetto di farina di cocco
1 bustina di lievito vanigliato
3 uova
100 g di cioccolato fondente al 70% di cacao
Zucchero a velo e farina di cocco per decorare
Sbattere i tuorli con lo zucchero e lo yogurt, unire l'olio poi la farina, il lievito e la farina di cocco. Unire gli albumi motati a neve e il cioccolato fuso; versare il composto in uno stampo rettangolare, meglio se in silicone. Infornare a 180° per circa 30 minuti, finché il dolce risulterà asciutto, basta provare con uno stecchino di legno. Togliere il dolce dal forno spennellarlo con una glassa molto liquida di acqua e zucchero a velo e cospargerlo di farina di cocco. Rimetterlo nel forno spento ma ancora caldo per altri 5 minuti.
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Torta allo yogurt ciocco-cocco

Cocò 2008-09-23 Media Voti 5,0 su: 1

11 commenti:

Carmen ha detto...

ti ringrazio per l'invio della ricetta per la raccolta della pasta ripiena , deve essere deliziosa, grazie mille se ne hai ancora il giro per il blog invia pure.
ciaoooooooooo

Carmen ha detto...

ops
se ne hai ancora in giro di ricette per il blog, di pasta ripiena linka pure

Ady ha detto...

Ciao Cocò, questa torta la proverò sicuramente per la colazione dei bambini, scusami ma il cioccolato fondente?
Forse ho letto troppo velocemente sai com'è il tempo in questo periodo mi manca davvero, vorrei le giornate da 36 ore, ;-D
Adesso me lo vado a rileggere, un bacio grande.
P.S. come va la vita matrimoniale, ancora alle prese con foto e filmini???
E lo so ma prima o poi passa e diventerà normale essere sposata, vedrai!

Lo ha detto...

uhhh era un po' ch enon passavo e trovo libri, nuove rubriche torte rustiche e saporite e ottimi dolci!!! Ma sai che la sette vasetti non l'ho mai fatta? ci devo provare!

sciopina ha detto...

bello questo cake. giusto giusto per la colazione..

miciapallina ha detto...

uuuuuuu.... sa di un buono questa torta!
e anche la foto..... sà di torta umida e scioglievole!
mi sa davvero che in questa versione sarà davvero una delle prossime prove della Gatteria!
Grazie della splendida idea!
nasinasi

CoCò ha detto...

@Carmen effettivamente voglio inviarti un altro raviolo speciale, passo dopo a lasciarti il link
@Ady menomale che esisti l'avevo fatta grossa ho corretto il testo, grazie
@Lo qui la vita va avanti come vedi la sette vasetti "s'ha da fare"
@Sciopina è vero ma anche col thè del pomeriggio
@Miciapallina infatti è morbido morbido

Micaela ha detto...

buonissima anche questa versione!!! la base dei 7 vasetti è ottima!

CoCò ha detto...

@Micaela concordo con te si presta ad ogni abbinamento ed è leggera

unika ha detto...

anche questa versione è da fare....sostituire il vasetto di farina con il vasetto di cocco:-) l'idea dei pezzetti di ananas secondo me è perfetta:-) un bacio
Annamaria

CoCò ha detto...

@Unika infatti io proverò la tua versione all'ananas

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