2010-09-16

Fino a un po' di tempo fa pensavo che lo yogurt non mi piacesse, ho scoperto invece di adorarlo quando ho smesso di comprare i vari yogurt aromatizzati e dolcificati presenti in commerio e ho iniziato ad acquistare solo yogurt bianco non dolcificato, il gusto poi glielo do io, dolce o salato a seconda del momento.
Adesso poi ho provato lo yogurt di Panizzi della bottega Esperya, cremoso, denso al punto giusto da gustare al naturale o rielaborare a proprio piacimento frutta fresca o secca, cereali o miele. Io ne ho ricavato dei golosissimi cucchiai cui cedere tranquillamente con la coscienza a posto, solo ingredienti sani e naturali per un gusto che è più da dolce che da yogurt.
Ingredienti per 12 cucchiai o due-tre coppette da dessert:
250 g di yogurt intero cremoso
2 cucchiai di miele di acacia
2 cucchiai di nocciole tostate
2 cucchiai di gocce di cioccolato
1 pera
1 cucchiaio di zucchero di canna
10 g di burro
1 bicchierino di cognac
Amalgamare allo yogurt il miele, le nocciole e le gocce di cioccolato, tenere in frigo. Intanto sbucciare la pera e ridurla a cubetti, saltare i cubetti in padella con il burro e lo zucchero, bagnare con il cognac e lasciar caramellare. Disporre lo yogurt nei cucchiai o nelle coppette, completare con i dadini di pera caramellati e qualche nocciola tostata.
Reazioni:

Cucchiaio dolce yogurt

Cocò 2010-09-16 Media Voti 5,0 su: 1

7 commenti:

Mirtilla ha detto...

prticolarissimi davvero :)

CoCò ha detto...

@Mirtilla prova questa semplice ricetta per una merenda speciale

Francesca ha detto...

Buono lo yogurt.
Un caro saluto Conci!

VALEVANILLA ha detto...

...la devo provare questa ricettina....
valevanilla

vincent ha detto...

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Vincent
Petitchef.com

Ady ha detto...

Cocò se hai voglia di conoscere anche a me guarda qui:
http://www.diariodiunapassione.it/un-po-di-me/concorso-de-agostini-sulle-verrine/
hai visto mai...
Un bacione a te e Giulio

CoCò ha detto...

@Francesca buono sia in versione dolce che salata
@Vincent vediamo un po' appena ho tempo
@Ady ma non ne sapevo nulla adesso vengo a spulciare la tua ricetta e cerco di capire un po' come funziona il concorso

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