2011-05-20


Bicchierini Atmosfera italiana, sottopiatto in tessuto damascato foderato in PVC Creativitàvola
Al venerdì l'idea di un dolcino ci sta proprio bene, del resto dico l'idea perché se fosse una normale zuppa inglese non avreste certo bisogno di impararla da me essendo uno dei dolci più diffusi nella nostra penisola. Tuttavia ve ne parlo lo stesso perché mi sono ispirata alla zuppa inglese e della zuppa inglese il dolce ha l'aspetto ma ho cambiato qualcosina facendone un dolce diverso oltre che facile da realizzare. La zuppa inglese la si può preparare con il pan di spagna o con i savoiardi per far prima, io ho realizzato il pan di spagna preparato secondo la mia solita ricetta perché tagliato con un coppapasta della dimensione del bicchierino da un risultato migliore, per la bagna normalmente si utilizza il profumato Alkermes nel mio caso invece  le profumatissime amarene Fabbri e il loro sciroppo, per la nota alcolica mi sono affidata al rum e per il sapore di cioccolato che nella zuppa inglese non deve mai mancare il mini topping al cioccolato Fabbri. Ultimo particolare la crema pasticcera se non avete voglia di stare ai fornelli o i vostri ospiti vi hanno dato poco preavviso il preparato di Molino Chiavazza sarà all'altezza del suo compito.
Ingredienti per 6 bicchierini:
18 dischetti di pan di spagna pronto
crema pasticcera (1 busta di preparato e 250 ml di latte intero)
amarene allo sciroppo
1 bicchierino di rum
1 cucchiaio di zucchero
topping al cioccolato
Sistemare al fondo di ogni bicchiere un dischetto di pan di spagna, bagnarlo con lo sciroppo delle amarene, versare sopra un cucchiaio di crema e due amarene, coprire con altro pan di spagna, bagnare con il ruma allungato con mezzo bicchierino d'acqua e lo zucchero, versare sopra un'altra cucchiaiata di crema e una spruzzata di topping al cioccolato, coprire con un ultimo dischetto di pan di spagna, bagnare con lo sciroppo delle amarene e completare con la crema. Decorare la superficie per metà con il topping al cioccolato e nella parte chiara con un'amarena.
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Bicchierini di zuppa inglese all'amarena

Cocò 2011-05-20 Media Voti 5,0 su: 1

9 commenti:

Marjlou ha detto...

davvero carini e golosi questi bicchierini!

CoCò ha detto...

@Marjlou grazie sei molto carina a dirlo

Mariabianca ha detto...

Ciao sono Mariabianca

Domani il mio blog compie un mese.
Ti invito a mangiare ( seppur virtualmente ) un semplice dolcino insieme a me.

Strawberryblonde ha detto...

Ottima la crema Chiavazza! Bellissimi i tuoi bicchierini

Dana ha detto...

Un classico sempre invitante. Con le amarene di più! Ho tutto, quasi quasi!
A presto! Buon WE!

°Glo83° ha detto...

Bellissima idea e bellissima presentazione! ;)

Roxy ha detto...

Mi piace molto questa versione in bicchierino monoporzione della zuppa inglese!!!

Mila ha detto...

Ciao cara!Mi sono imbattuta per caso nel tuo blog e mi piace davvero molto, mi sono appena iscritta ;)
Che carini e sicuramente deliziosi questi bicchierini!
Passa a trovarmi, un bacione!

carpe diem ha detto...

mi piacciono i dessert mono porzioni!

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