2008-07-28

Chi frequenta il mio blog, e in generale la blogosfera, conosce certamente la simpatica Ady di Diario di una passione. E' una persona straordinaria che, grazie al blog, ho avuto modo di conoscere e la sua storia ha un che di "favoloso". Da sempre appassionata di cucina un giorno di tre anni fa, Adelaide decide di raccogliere i suoi esperimenti culinari in un suo Diario virtuale, inizia subito ad avere successo grazie alla ricetta di un ciambellone trovata qualche tempo prima in un quaderno della madre ed identificata subito come il ciambellone più soffice del mondo. Inizia a portare questo esperimento culinario oltre che in giro per il web anche in diverse trasmissioni televisive su Alice TV e Gambero Rosso Channel finché approda su Teleponte dove cura, ormai da due stagioni, una seguitissima rubrica settimanale di cucina nel programma "Primaditutto".
Da lì poi i corsi di cucina, la notorietà ed il suo primo libro di ricette Le ricette di Ady di Adelaide Melles edito da Ricerche&Redazioni con immagini di Maurizio Anselmi. Il libro contiene una buona selezione di riuscitissimi piatti di Adelaide e non poteva quindi mancare il suo ormai famosissimo Ciambellone più soffice del mondo che ho voluto fare anch'io. Bè il risultato è veramente sorprendente per cui vi invito a provarlo oltre che a comprare il fantastico libro di Ady in cui altre golose preparazioni aspettano di essere sperimentate.Il Ciambellone più soffice del mondo di Ady

Ingredienti:
250 g di zucchero, 250 g di farina, 3 uova, 130 g di olio di semi o di oliva, 130 g di acqua, una bustina di lievito per dolci, un pugnetto di uvetta (facoltativo), un po' di rum, un cucchiaio di cacao amaro


Montate le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose, aggiungete l'olio, l'acqua, il rum, la farina ed infine il lievito setacciato, se si vuole anche l'uvetta infarinata.
Imburrate uno stampo a ciambella, come quello del budino, versatevi i 3/4 del composto. Nel rimanente composto mettete il cacao amaro, mescolate bene e fate cadere nello stampo sul composto bianco. Fate dei cerchi concentrici con un coltello per far venire l'effetto marmorizzato. Cuocere in forno caldo per circa 40 minuti, farà fede la prova stecchino. "Vi assicuro che non ho mai mangiato un ciambellone così soffice"...parola di Ady e confermo in pieno.
Reazioni:

Ady: dal ciambellone alla notorietà solo andata

Cocò 2008-07-28 Media Voti 5,0 su: 1

18 commenti:

pizzicotto77 ha detto...

Questo ciambellone è da provare. Che diametro ha il tuo stampo??

Ady ha detto...

Carissima Cocò hai deciso di farmi commuovere stamattina???
Grazie mille per questa bellisima recensione sono felice che il ciambellone e le mie ricette ti sia piaciute e più in generale che ti sia piaciuto il mio libro e come è stato fatto.
il fatto che a casa tua ci sia un pezzetto di "me" mi rende felice ed onorata, un bacio grande cara!!!

Aiuolik ha detto...

Il ciambellone più soffice del mondo va sicuramente provato :-)

Ciaooo,
Aiuolik

Paola ha detto...

Bellissima recensione e proverò il ciambellone. Ho conoscito Ady da poco e a breve la incontrerò di persona e non vedo l'ora. Sono stata spinta a farlo anche grazie a voi che ne elogiate le qualità...

Micaela ha detto...

che buono!!! voglio comprarlo anch'io il libro!!!

NIGHTFAIRY ha detto...

Le sue ricette sono mitiche!Buon inizio settimana :)

CoCò ha detto...

@Pizzicotto lo stampo che ho usato è la ghirlanda di Silikomart ha un diametro di 26 cm
@Ady ho scritto solo cose vere...il libro è bellissimo ed il ciambellone è a dir poco fantastico, già mi hanno chiesto la ricetta ed io ho parlato di te e del tuo libro
@Aiulik non so come io non l'abbia fatto prima!
@Paola la Ady è un vulcano e ne farà ancora di strada in salita
@Micaela se lo acquisti tramite Ady avrai la copia autografata
@Nightfairy dici bene e tu di dolci te ne intendi

Roxy ha detto...

E' davvero grande Ady! Io il suo ciambellone l'ho già provato e concordo in pieno.....sofficissimo e buonissimo!
Complimenti anche e te Cocò perchè sei davvero speciale! Baci

CoCò ha detto...

Roxy carissima speciali siete tutti voi da tutti infatti sto imparando qualcosa e mi dispiace che in questo periodo sto trascurando i vostri spazi...dopo il matrimonio tornerò ad essere quella di prima

Morettina ha detto...

Non potevo non commentare questo post... io ho provato questo ciambellone e nè sono rimasta estasiata dalla sua sofficità, pensare che la prima volta che lo provai avevo trovato la ricetta in un forum e avevo come indizio un nome: Ady67 ...soffrivo per non poter ringraziare personalmente l autrice della ricetta, infatti questa Ady sembrava inesistente...sono passati circa 2 anni e finalmente 2 mesi fà circa ho scoperto il suo blog e ho potuto ringraziarla ^__^
Naturalemente ho pure acquistato il suo libro!!!
Ciao cocò passerà più spesso a trovarti

Daniela ha detto...

Veramente invitante...
baci

emilia ha detto...

Mi avete incuriosita, non e' il primo blog che parla di questo libro, vado a sbirciare nel suo. Nel frattempo mi gusto la tua versione. Un bacio :)

Dolcezza ha detto...

prima o poi lo provo anche io!
grazie coco

CoCò ha detto...

@Morettina e l'ho detto che la Ady è famosa!!! Chi è che non la conosce? Grazie per la visita
òDaniela peccato che è finito lo devo rifare
@Emilia compra il libro e intanto prova il ciambellone se la tua era solo curiosità basterà a convincerti
@Dolcezza non puoi non farlo!!!

velia ha detto...

Il ciambellone è la mia passione e proverò questa ricetta quanto prima. La mia colazione è sempre e solo col ciambellone.
Grazie Cocò...questa è una bella dritta! E grande Adelaide ora
devo asolutamente comperare il tuo libro...complimenti!

campo di fragole ha detto...

Io questo ciambellone lo provai mooolto tempo fa... la ricetta la presi da Cooker- che seguivo tantissimo e adesso con il blog l'ho un poco abbandonato. Ma tornando al ciambellone veramente mi venne morbidissimo!!!
Tanti auguri per questo libro, appena torno in Italia lo cerco ;)
BAci
Daniela

miciapallina ha detto...

Anche io ricordo questo ciambellone dal mondo di cooker!
Piccoli mondi!
Ma quanto mi riempie il cuore leggere di Ady, che porta i suoi sogni e le sue passioni nella vita reale!
Un pizzico di invidia, un pizzico di soddisfazione nel vedere che chi vale ce la fa!
Forza Ady!
Sono felice..... e .... Viva il ciambellone!!!!

Antonella ha detto...

Ho fatto e rifatto più volte questo ciambellone nella versione bimby (anche io ho preso la ricetta in un forum)ma non conoscevo la storia della sua autrice...ora....caccia al libro!!!;-)

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