Un regalo oggi ci vuole

Cuscino sedia e pirottini muffin Zalando

E si ogni tanto un regalo me lo merito anch'io, specialmente nel giorno in cui compio gli anni che dite?

Magari fatemi semplicemente gli auguri oggi compio 36 anni gente...e mi va proprio di festeggiare anche se in realtà ho iniziato da ieri a farlo, io i compleanni li prendo ancora sul serio.

Vi offro un fatato dolcetto, il gusto di questi dolcetti è una poesia mi raccomando prendete nota della ricetta, presentati in questi pirottini con tanto di fatina in tutù risultano oltremodo invitanti. Non pensavo che in Italia esistessero di questi "attrezzini", non dimenticate che vivo in un paesino del cosentino di nemmeno 5000 abitanti con attività commerciali che si contano sulle dita di una mano. Capirete pertanto che con la sezione Casa di Zalando mi si è aperto un mondo, date un'occhiata e mi darete ragione.

Su Zalando si ordina facilmente, non ci sono spese di spedizione, si può pagare in contrassegno senza alcuna spesa ulteriore e anche il reso è semplice (ho provato io stessa) e gratuito.

Una volta acquistati i pirottini e tante altre cosucce carine e utilissime (come dico sempre a mio marito) bisognava testarli, ho realizzato questi goduriosi cup-cake con una base alle nocciole e puro succo di mela prodotto dall'Azienda Agricola Galassa e una cremina da leccarsi i baffi a base di Nocciolata Rigoni di Asiago e panna.

Visto che ogni bambina del pianeta resterebbe incantata da questi dolcetti  ho deciso di partecipare proprio con questa preparazione al 3° contest 2013 Rigoni di Asiago: Bimbi a Tavola

Dolcetti fatati

Eccovi la ricetta

Ingredienti:

150 g di farina

100 g di nocciole

250 g di zucchero

3 uova

120 g di burro 

130 ml di succo di mela

30 ml di cognac

1 bustina di lievito per dolci*

per la crema:

300 g di nocciolata 

450 ml di panna da montare

confettini di zucchero per completare

Montare le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose, unire il burro fuso e raffreddato, il succo di mela e il liquore, infine la farina setacciata con il lievito e le nocciole macinate finemente. Versare il composto negli stampini e cuocere a 180° per 20 minuti circa (fare la frova stecchino!). Montare la panna e amalgamarla alla crema di nocciole. Versare il composto in una tasca da pasticciere e guarnire i dolcini guià raffreddati. Completare a piacere con confettini di zucchero colorati e/o altre decorazioni.

*ho usato lievito Dolce Cicogna Ar.Pa. Lieviti

Insomma che dite oggi non mi merito anche un paio di scarpette nuove? Zalando aspettami sto arrivando!