2008-10-24

Che dite iniziamo già a pensare a qualche regalino dolce per il prossimo Natale o sembra troppo presto?
In realtà un pò prestino è, ed in effetti questi tartufi li possiamo preparare senza ricorrenza, però li ho infiocchettati pensando di portarli alla raccolta This is a present for you di Bicece, che ci invitava a dare suggerimenti anche sulla possibile confezione del goloso pacchetto.
Questi tartufi li vedo proprio bene in un sacchetto trasparente legato con un bel fiocco rosso che fa tanto Natale. La ricetta non è altro che un'altra variante della base dei Tartufini magici rielaborata ancora una volta a modo mio.
Per 20 tartufi c.a.:
125 g di savoiardi
62 g di burro ammorbidito
40 g di zucchero semolato
1 tuorlo d'uovo
2 cucchiai di Rum scuro
20 nocciole tostate
50 g di cioccolato gianduia
50 g di cioccolato fondente al 70% di cacao
riso soffiato nocciolato
Passiamo i biscotti nel mixer riducendoli in polvere. Mettiamoli con lo zucchero in una ciotola, aggiungiamo il burro e lavoriamo con una forchetta (o con le mani) per ottenere un miscuglio omogeneo.
Incorporiamo il tuorlo d'uovo e il Rum.
Lasciamo riposare l'impasto in frigo poi formiamo delle palline collocando una nocciola al centro di ognuna. Fondiamo i due tipi di cioccolato e rivestiamone i tartufi che rotoleremo subito nel riso soffiato nocciolato in modo che se ne ricoprano integralmente.
Reazioni:

Tartufi Rum e nocciole

Cocò 2008-10-24 Media Voti 5,0 su: 1

13 commenti:

brii ha detto...

eh si!!!
sono perfetti!!!
grazie per l'idea!!
buonissimo week end
bacionii

Ady ha detto...

Cocò questi tartufini vanno bene tutto l'anno non servono ricorrenze, li adoroooooo!
Che dici consolano anche dal mal d'amore????
Un bacio e buon we

Bicece ha detto...

Grazie mille per aver partecipato!!!!!

nini ha detto...

miam..se me li presenti cosi,..io li mangerei anche per i morti.. (adesso)!
Che belli, me li noto subito..

Lo ha detto...

bellissimi e golosi....me li segno...proprio per Natale
p.s. fare tutto in casa è un bel sogno io ci provo un po'!

Pawèr+Littlefrog ha detto...

buoooni,fanno tanto natale!!!!ma anche ora come anticipo, nn ci dispiacciono x niente!!!

FairySkull ha detto...

Oddio vorrei essere una tua amica per farmi regalare due di questi a Natale !! Hihihih ciao Lisa !!

Castagna e Albicocca ha detto...

MMMmmm sembrano buonissimi!!
Ottima idea!

By Castagna

Imma ha detto...

Sono proprio belli e buoni da regalare! Mi segno la ricetta per eventuali regalini a natale! GRazie

CoCò ha detto...

@Brii grazie a te che sei passata
@Ady si consolano un poco, puoi provare
@Bicece è stato un piacere
@Ninì si ma lo dicevo anche senza occasione sono buoni
@Lo il segreto per vivere bne è proprio quello di cercare di fare più cose possibili con le nostre mani
@Pawer neanche gli ospiti a cui li ho offerti hanno disdegnato a dire il vero
@Fairyskull che cara che sei
@Castagna si carini e pure buoni

CoCò ha detto...

@Imma inserirò altre ricette adatte ai regalini

Micaela ha detto...

sono perfetti! fantastici!!! un bacione

CoCò ha detto...

@Micaela grazie ti saluto caramente

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