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Pecorelle alle mandorle

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Carbonara alla trota salmonata affumicata e sua bottarga

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Schiacciatine al lardo e gite di primavera

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Risotto con asparagi e pancetta mantecato alla burrata

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Insolito dessert di colomba al limone e mousse alla ricotta

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Torta di pane ripiena di carne e mortadella

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Pasta con vongole e fagioli per Non fare il pesce lesso

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Il Babà, uno dei simboli della cucina partenopea

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Cestini di Piadina con salmerino marinato e zucchine alla salsa Baernese

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Cestini di biscotto all'avena con semifreddo di robiola e panforte di Pistoia

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Cestini di biscotto all'avena con semifreddo di robiola e panforte di Pistoia

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Cuscus di mare e terra

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Peposo al Montepulciano, dalla Toscana all'Abruzzo varie declinazioni di un nome

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