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Cubotti di bavarese allo yogurt

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Cubotti di bavarese allo yogurt

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La Torta Goduria: una creazione della mia amica Monica

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Il mio piatto della consolazione? Gli gnocchi di patate

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La prima cena Slow Food al Kamastra di Civita

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Zuppetta di cicorie selvatiche e gamberi con crostini agliati

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Ravioli di carciofi

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Tranci alle fragole con tegoline croccanti

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Fiori di sfoglia al Pecorino Affinato in Vinaccia

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Panna cotta al cioccolato con pere al Brandy

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Tournedos di maiale con erbe aromatiche e crema di patate all'arancia

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Premi, premi e ancora premi

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Torta morbida alle mele

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Tagliatelle zafferano e germe di grano con fave e burrata

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Zucchine tonde farcite ai pistacchi

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Un menù per la Trattoria ed un semplice dessert

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Corona di Speck di Sauris con miglio risottato al gorgonzola e noci

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La Torta golosa alle nocciole per festeggiare il Premio Foca 2008

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Medaglioni golosi alle nocciole

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